خانه » هنر در خانه » دسر مگنولیا به همراه آموزش نکات کلیدی و با روش اصلی در منزل

دسر مگنولیا به همراه آموزش نکات کلیدی و با روش اصلی در منزل

دسر مگنولیا به همراه آموزش نکات کلیدی و با روش اصلی در منزل

 

 

دسر ها انواع مختلفی دارند و شما می توانید برای پذیرایی از مهمان هایتان در مجالس مختلف چندین نوع دسر را تهیه کنید. دسر مگنولیا از انواع دسر هایی که مانند فرنی با نشاسته پخته می شود و شما می توانید در طرز تهیه دسر مگنولیا از انواع میوه های دلخواه و بیسکویت با طعم دلخواه استفاده کنید.

دسر مگنولیا و فرنی و شله زرد از انواع دسر هایی هستند که برای مراسم های مختلف پخته می شوند و بهتر است کدبانوهایی که به پخت انواع دسر های مختلف علاقه مند هستند از تهیه این دسر ها در منزل غافل نشوند.

 

مواد لازم

  • شکر : نصف پیمانه
  • نمک : ۱ پنس ( به میزان خیلی کم )
  • نشاسته گل : ۲ قاشق غذاخوری
  • زرده تخم مرغ : ۲ عدد
  • شیر : ۲ پیمانه
  • کره : ۲ قاشق غذاخوری
  • خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم
  • موز : به میزان لازم
  • بیسکویت با طعم دلخواه : به میزان لازم
  • وانیل : ۱ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه دسر مگنولیا

 

برای تهیه دسر مگنولیا ابتدا شکر و نمک و نشاسته را درون قابلمه ای مناسب بریزید و سپس کمی شیر سرد به مخلوط این مواد اضافه کنید و مخلوط این مواد را با کمک قاشق چوبی آنقدر هم بزنید تا نشاسته و شکر درون شیر حل شوند سپس زرده های تخم مرغ را به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کنید و دوباره مخلوط مواد را هم بزنید تا با یکدیگر ترکیب شوند. در مرحله بعدی طرز تهیه دسر مگنولیا باقی مانده شیر را درون قابلمه بریزید و سپس قابلمه را روی حرارت گاز با شعله ملایم قرار دهید تا مخلوط مواد دسر غلیظ شوند و به دمای جوش برسند توجه داشته باشید که تا زمان غلیظ شدن دسر مگنولیا باید مخلوط مواد این دسر را به صورت مداوم هم بزنید.
در مرحله آخر روش تهیه مگنولیا بعد از غلیظ شدن دسر شعله گاز را خاموش کنید سپس کره و وانیل را به مخلوط مواد این دسر بیافزایید و دوباره مواد دسر را هم بزنید و بعد از اینکه دسر ولرم شد خامه را به صورت آرام آرام به مخلوط مواد اضافه کنید و دوباره با کمک قاشق مواد دسر را هم بزنید سپس در ظرف مناسبی مقداری بیسکویت خرد شده بریزید و یک لایه از دسر مگنولیا را روی بیسکویت ها ریخته و دوباره بیسکویت خرد شده و برش های موز و یا هر نوع میوه ولخوه را روی لایه دسر قرار دهید و همین روند را تا زمانی که ظرف پر شود ادامه دهید توجه داشته باشید که در لایه آخر دسر باید برش های میوه و بیسکویت قرار داده شوند.

اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

سیزده − 1 =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز